第93章 六星巅峰甜点师(1/2)
app2();read2();“甜点？”
徐来顿了一下，而后脑海中浮现出一名厨子的信息，“你是说，a组跟戴立一起的那一位？”
团体赛最后一场马上就要决出胜负了。
那接下来就要进行六强赛了。
根据节目组的规定，每个组积分靠前的人，可以优先选择其他组或者自己组积分较少的人。
这么做的目的，是为了避免强者提前碰上，以保证后续节目的精彩程度。
目前c组和e组还没有决出胜负。
暂且忽略。
就单从a组和d组来说。
以戴立和徐来的恩怨，作为a组积分第一名的戴立，肯定会选择吴飞来做对手。
那依照徐来的脾气，他也肯定会选择a组的另外一名厨师来做对手。
问题就出现在这里。
a组第二名的厨师，是注册在戴氏集团旗下的一名六星巅峰厨子。
此人名为甘露露，是个美女。
其主攻的方向便是甜点，拜师于楚州某位甜点大师，成为其关门弟子，实力不可小觑
因为是强者选择弱者，所以为了照顾弱者，同时也为了提高节目的看头。
被选为对手的那一方，拥有选择比赛主题的权利。
也就是说，如果徐来选择甘露露作为对手。
那最终比赛的题目，肯定会是甜点。
“对，就是甜点，徐哥你会吗？”
白冰洋再次问道。
“会亿点点！”
徐来用大拇指和食指比划了个动作，笑着说道。
“徐哥，你连蛋糕都会做！！！”
白冰洋瞪大了眼睛，有些难以置信。
虽然心里早有准备，但真正从徐来口中得知这个信息后，他还是忍不住有些激动。
甜点虽然也是美食，但它却是可以单独拿出来做一个分类。
一般的美食，都可以称呼为【菜】，但唯独甜点有专门的名词解释，称之为【点心】或者【甜品】。
如果从严格意义上来说，做点心的厨师，这已经不属于厨师的行列。
他们有自己独特的称呼，比如【甜点师】或者【糕点师】。
大多数会炒菜的厨师，都不会去学习甜点，因为精力根本不够。
炒好一盘菜已是不易，若是另外再花精力去学习甜点，无异于邯郸学步。
到头来两边都学不好。
“谁告诉你甜点，就是做蛋糕的？”
徐来翻了翻白眼，没好气地说道。
甜点，即甜品。
单从字面上来理解，就是用糖做成的点心，又或者带甜味的美食。
这是是一个很广的概念，种类繁多。
但大致上可以分为两类。
中式甜品和西式甜品。
可从来也没有谁说这甜品非得是蛋糕！
不过他可以理解白冰洋说出这样的话。
提及甜点，大多数人脑海中会不自觉浮现那些蛋糕店内，裹着一层奶油，裱画得很精致的蛋糕。
这很正常。
造成这种情况的根本原因，只能归结于历史因素。
不少人觉得甜点还得看国外，认为国外的甜品才是正儿八经的甜品。
然而，徐来对这个观点却嗤之以鼻。
要说做甜点，咱们才是祖宗！
就拿一个最常见的夏日甜点【冰淇淋】来举例。
多少人误以为这是外国人的发明。
但实际上，这玩意是妥妥的本土美食，是咱老祖宗的发明！
早在唐代，长安的市场上已有了专门做冰买卖的商人。
再到晚唐，商人为了招来生意，在冰中加糖，更吸引顾客。
直至宋代，中国的冷食甜品种类就更多了。
如“砂糖冰雪冷元子”、“雪泡梅花酒”、“冰酪”等等。
诗人杨万里有诗云：“似腻还成爽，才凝又欲飘；玉来盘底碎，雪到口边销。”
这说的难道不是冰淇淋？
咱老祖宗的甜品，只是比较含蓄，并没有像西式甜品那样张扬，喜欢重油重糖。
清淡的甜味，才是中式甜品的基调。
但也正是因为这个原因，才导致中式甜点在一些地方落了【下风】。
毕竟现在人生活节奏快，都喜欢吃些重油重辣，重口味的东西。
虽然喜欢重口味并不是个好习惯。
但佛祸相依，也许也是因为这个原因，川菜的传承才能一直延续到现在