第40章 葱油拌饭,猪油拌饭(1/2)
app2();read2();“完了，完了，竟然是这个煞星。”
“我靠，不行，我得再加点葱花……”
“把米粒稍微整一整，弄好看点。”
“你刚才盐放了多少，确定只有半勺吧？啥？你忘了，你怎么能忘了？”
d组的部分厨师们，变得紧张起来。
不少人都开始检查自己的菜，努力的判断到底有没有纰漏。
没办法，唐川这个人，太难对付了。
毕竟他是著名的四大黑舌头之一。
所谓的黑舌头，其实是餐饮人对某一类食评家的称呼。
具体指的是那些特别挑剔，同时又拥有很大影响力，经常给餐厅打差评的食评家。
他们给出一个差评，能让一家生意兴隆的饭店变得无人问津。
但同时，他们的一个好评，也能让一个平平无奇的餐厅变得门庭若市。
对于餐厅是如此，对于厨师本人也是如此。
餐饮人跟黑舌头的感情。
就像是对待恋爱时期生气了哄不好的女朋友一样。
又爱又恨。
“都说了要用新鲜饭，你以为放冰箱冷冻了我就吃不出来？不合格，淘汰！”
“番茄鸡蛋盖浇饭，亏你想的出来，你这到底吃的是番茄鸡蛋，还是吃的饭！主题的搞不明白，还好意思做菜！不合格，淘汰！”
“你倒是聪明，做了生鸡蛋黄油拌饭，但你知不知道节目组根本就没准备无菌蛋，你是想吃死我吗？不合格，淘汰！”
“选择拌饭倒是契合主题，但你这碗饭，完全没有自己的东西，拿市面上现成的拌饭酱来敷衍，你也好意思当厨师？不合格，淘汰！”
……
仅仅过去了五分钟。
唐川一连给了十个差评。
前面的十道菜，全军覆没。
小组赛并没有采取对抗赛的形式，而是选择的打分制。
只要分数超过80，即算合格。
这一点，跟三星厨师考核有些类似。
节目组这么做的目的，是想尽可能多保留一些厨师。
这样的话，后续才能更好的进行节目。
要是一上来就进行对抗赛，这第一轮就要被刷下去一半厨师。
可现在看来，唐川这里，结果并没有比对抗赛好到哪儿去。
“徐……徐哥，咱这碗饭，真的行吗？”
看到唐川黑着一张脸，白冰洋忍不住咽了咽口水，有些担忧。
“没事，大不了被淘汰，反正你范叔给的卡里有五百万，够我还债了。”
“徐……徐哥，你不能这样！”
“那我应该怎么样？”
“你……你要得冠军！”
白冰洋很认真地说道。
谈话间，唐川已经到了吴飞的面前。
“唐老师好，这是我的参赛作品，葱油拌饭。”
吴飞先是朝唐川拱了拱手，旋即便将自己的作品端了上来。
一碗酱油色的米饭，点缀着无数的翠绿的葱花，出现在众人面前。
米饭粒粒分明，表面可以很明显的看到油光，珠圆玉润的样子。
“就只有葱花和葱油？这会不会太简单了点？”
白冰洋有些担忧地说道。
“放心，吴飞他应该过了。”
同样看到这碗饭的徐来，却是呵呵地笑了起来。
“啊？为什么？”
白冰洋不明所以。
但紧接着便是听到唐川的评价。
“嗯，米饭软糯，但又粒粒分明，你很聪明选择了丝苗米，这种搭配葱油，口感会有质的飞跃。”
“你这葱油也熬的不错，葱香浓郁，咸鲜可口，你应该用了至少三种葱来熬制。”
“除了葱油和生葱，就只有米饭，完美契合主题。”
“95分，合格！”
唐川点了点头，对于吴飞的作品很是满意。
“唐老师您好，我是宋记的宋飞，这是我的作品。”
又陆续淘汰了好几位厨师后，唐川走到了宋书这里。
又是一碗酱油色的米饭，出现在众人面前。
他这一碗饭，跟宋飞的很像。
酱油色、绿葱花，同样也是选用的丝苗米。
只不过他这一碗，颜色明显比宋飞的那一碗要深一些，而且米饭上面还点缀了一些黑芝麻以及褐色的细末。
“呵呵，光是闻味道就让人神魂颠倒，这猪油拌饭，简直是人间绝味。”
“油香