第4章 二星厨师考核(1/2)
app2();read2();二星厨师的考核，采用的是封闭考场，一个考官对一个考生的模式。
经过了数个小时的艰难排队，徐来总算是一只脚迈进了等待大厅。
刚进来，便是听到前面考官的咆哮声。
“出去！连花椒粉和胡椒粉都分辨不清楚，你是没长鼻子吗？”
“草果你都能认成罂粟壳，一看你就是个没少用这些东西的黑心商家，你别走，我马上报警。”
“你舌头是不是有问题？哪一碗加了味精都分辨不出来，你来考个锤子的二星。”
虽说是二星厨师的考核，但实际上，还是有一定难度的。
内容大致分为三个关卡。
眼睛、鼻子、舌头。
眼睛看的是的外形，这一关最为简单。
虽然会将调料放在一个透明的盒子里，隔绝气味。
但即便是不下厨房的人，也能认出个丁香桂皮八角。
但遇到那些个不常见的，诸如草果、月桂叶、三奈等等，恐怕也只能乱猜。
鼻子闻的是气味，从这一关开始，便体现出个人的真正实力。
要求是蒙住眼睛，且不能用舌头品尝，仅凭气味闻出具体是什么调味料。
即便是经常下厨的家庭主妇，在这样的条件下，都未必分得清生抽和老抽。
根据厨师协会往年给出的数据，死在这一关的人，占据了全部考核人数的4成。
至于最后的舌头，才是最难的一关。
不仅要蒙住眼睛，还得堵住鼻子，并且得用固定量的勺子，舀起一勺，放在嘴里细品。
常见的考核内容便是同一锅汤，一碗加味精，一碗不加。
让参加考核的人员，分辨出具体哪一碗有没有放味精。
有些刁钻的考官甚至会两碗都不放，借此迷惑被考核者。
徐来对于这些，了解的很清楚。
因为原主从6岁那年，便一直在研究这其中的规则，可以说是倒背如流了。
“我靠，明明闻起来都一样啊，为啥一个是生抽，另外一个是老抽呢？”
“操，真有人能分辨出这些？那么一大碗汤，怕是只丢进去一粒味精吧？”
“你抽到味精还算好的，我特么抽到的是醋，气死我了。”
几个被淘汰下来的人，垂头丧气地说道。
“醋？醋还不好分辨吗，陈醋和新醋，吃的出来啊。”
有人好奇问道。
虽然蒙住了眼睛和鼻子，但对于舌头灵敏的人来说，新醋和陈醋，还是可以分辨出来的。
“吃我当然吃出来了，但你知道考官问的是什么？”
“他问我这两个醋有什么用，最适合做什么！”
“他奶奶的，这明显是超纲了好不好！”
这人一边走一边骂，在离开之前，还朝着协会的大门很狠狠啐了口唾沫。
众人的脸色皆是变得不好看了。
倒不是说因为这人的行为，而是意识到了一个问题。
这次二星厨师考核的题目，真的超纲了！
什么醋用来做什么，这已经涉及到烹饪实操了。
这是三星厨师的考核内容！
“没错，的确是超纲了！”
就在此时，副会长冯森拿着他的扩音器，再次出现在众人面前。
他的肩膀上搭着一条毛巾，早已湿透。
看得出，他的工作很辛苦。
“不公平！用三星的内容来考核二星，这不是耍无赖吗？”
“厨师公会，你们是不是玩不起，故意这样来整我们？”
“靠，这还玩个毛，二星的内容都背不过来，上三星不是成心刁难我们吗？”
有人不乐意了，开始四处拱火。
原本井然有序的考核大厅，渐渐有了失控的迹象。ωωw..net
“爱考考，不考滚！”
“从现在起，我这里单独增加一个考场，由我担任考官，考核内容百分百超纲。”
“有信心的可以直接过来，没信心的老老实实排队！”
面对众人的质疑，冯森压根就不买账。
他现在也是想通了。
既然这些人的目的，都是为了考核三星厨师，然后去参加《美食的诞生》。
那不如现在就增加一些超纲的内容。
反正这些迟早都要考。
而且这么做，也是有好处的。
可以让真正有实力的人，节约时间。