第316章 肠粉,叶恒的审视(1/2)
何浪有些讪讪，他忘记了，这个时候的人，大家都没有肉吃。一个月能吃上两回，那都是中等富裕的家庭了。
一般人家里，哪里有这么多肉吃？
苏何没搭理何浪，动手做了个肠粉出来。
在肠粉里，他倒是加了不少的鸡蛋。
说起来这些鸡蛋，就是从南竹村收的。
在这之前，南竹村的人，就已经回娘家的回娘家，问朋友家里的，问朋友。
到处收购鸡蛋，然后转卖给苏何，从中赚取一些差额。
这也是他们对苏何态度好的原因之一了。
“这是什么东西？”
等苏何端着一大盆肠粉出来，何浪才想起来问这个。
“肠粉，粤东那边的点心，味道还是很不错的。”
苏何说着，已经将肠粉放到了桌子中间，又把酱油等调料拿过来，调了个汁，倒在了肠粉里面，搅拌了一下。
“大家想吃的，都可以吃。对了，伯父之前做的那些辣椒酱，后面忘记尝尝了。”
叶兴朝之前跟苏何提过一次，做辣椒酱，这是对于鸡蛋饼影响很大的一种调料。
碧水市这边的人，都是无辣不欢的。
这辣椒酱几乎是必备的调料了。
后来因为忙，就给忘了。
主要还是叶成博他妈妈做的辣椒酱也颇有味道，在南竹村都是有名的。
陈楠道：“我去拿过来。”
这小丫头，天天做家务，对于家里的什么东西放在哪里，都是门清。
不等苏何说话，这小丫头就先一步的起身，跑去了储藏间，不多久，就把辣椒酱给拿了过来。
每人都给挖了一勺，配着肠粉吃了起来。
何浪只是吃了一口，就竖起了大拇指：“不错，这东西爽滑，味道不错。特别是这辣椒酱，我觉得怎么好像比叶成博他妈妈做的还要好吃？”
苏何刚想说话，门口就传来了声音：“什么东西，比我妈做的啥好吃？”
啥字是北方人的口头禅，主要还是何浪用的多。
一伙人和何浪接触的久了，有一些口头禅也学了过来。
何浪被人抓了个现行，好想挖个洞钻进去。
陈楠捂着嘴笑道：“所以说，苏何哥哥说过，不要在背后说人坏话，很容易被人抓住的。”
何浪瞪了瞪这个小家伙，陈楠一点都不怕，她知道何浪就是和她玩的。
叶成博把摊子往院子角落里一放，就先去洗了手，进来的时候，甘仪芳也把给叶成博留的饭端了过来。
苏何就说道：“我做的肠粉，你也来尝尝，不是每个人都喜欢这个味道。你们都尝尝，觉得味道不错，回头也让八爷爷做个工具。咱们回头也上新这个做新品。”
叶成博端过碗，想了想，还是先吃了点肠粉。
这一吃，叶成博眼前一亮：“味道不错啊，这东西，是用米做的？”
苏何点头：“确实，把优质大米磨成粉，混合水，弄成米糊。其实和鸡蛋饼差不多，不过这东西不是烙出来的，是蒸出来的。有专门的工具的话，其实比鸡蛋饼还简单。就是这个味道，可能不是每个人都能接受的。”
前世苏何自己刚开始的时候，也没办法接受这个味道。
还是后来多接触了几次，才爱上这个味道的。
叶成博吃了一点，砸吧了一下嘴巴：“这辣椒酱？”
“叶伯父做的。和你妈妈做的差不多，不过他加了点别的调料，味道很不错。”
叶成博不得不承认：“确实味道比我妈妈做的还要好一点。”
甘仪芳连忙说道：“他也就这点手艺，这十几年来，他就待在家里做饭，琢磨着这些事情，可不就琢磨出来了？你妈妈肯定还要做其他的事情，不能比。”
叶成博也不是玻璃心，受不得别人比自己优秀的事情。
若是这点都接受不了，那苏何无论哪方面都比他要优秀，他岂不是要吃醋？
叶成博提醒道：“对了，最近辣椒成熟，虽然因为干旱，所以量会少一点。不过咱们是不是要收购大量的辣椒，做成辣椒酱？要不然，等冬天了，可不好办。”
苏何对这个早有准备，点头说道：“这方面，我已经准备起来了。不过这个事情，还要和叶伯父商量。这辣椒酱的制作，还是他的配方，这方面